何度かリピ買いしている商品です。
九条種で作った国産最高峰の葉葱だそうです。
九条ねぎってことですかね？
こちら長さを測ってみると、大体75cmくらいで、一本一本がしっかり太いのです。
結構重さもあるので計ってみたら、500g超えてました。
弾力があって、シャキシャキです。
包丁で切る時のザクザク感がすごい。
でも、葱特有の、とっても目に染みるーー…
いつもまとめて切って冷凍しているので尚更目にきます。
一旦冷蔵庫で冷やしてないからかもしれませんが。
冷凍すると、やはり生のものよりシャキシャキ感や味が落ちますが、お味噌汁にパラパラ入れたり、ラーメンを作るときに使ったりする分にはそんなに問題ありません。
素麺など、火を通さないで食べるものは冷凍のものを使うとちょっといまいちなので、面倒でも生のものを使った方がいいかと思います。
少量の場合は、キッチンばさみを使うと、まな板を洗う手間がなくなるので便利です。
切るのを我慢したら味もおいしいですよ。
ゴーグルをして、たまねぎを切ると目に染みないと言いますが、効きますかね…
口呼吸をしながら切ると少しマシになるかも。
いつもは200円後半くらいをよく見ますが、購入時は198円でした。
お野菜の売ってある大きな保冷庫に置いてあります。
スーパーで売ってる葱は細くて少ししか入ってませんが、こちらはボリュームがあるのでいつものお値段でもお買い得に感じます。
葱類は根が残っていれば、土に植えると再生して何度か楽しめます。
水につけておくだけでも、少し再生します。
お水につける場合は小まめに水を取り換えてください。
腐ってしまいます。
このあんじょうねぎは残念ながら根が切ってありますが、他の葱で根がついていたら、ラッキーと思って植えてみてください。
少し根を切られているようなものでも、再生したりしますよ。
冷蔵庫に入れっぱなしだと、葱は干からびてしまいますが、植えてあるといつでも新鮮なものを食べられます。
一回ハサミで収穫しても、そのままにしておくとまた生えてきます。
黄緑色のところに成長点があるので、きっちり切ってしまわずに、土の上の部分に少し余裕を持って収穫するのをおすすめします。
一般的な葱のお話しを挟んでしまいましたが、このあんじょうねぎは独特で歯触りがいいので、お値引きを狙って買います。
根がついてたら再生できるのになぁ…(九条ねぎは育てたことがないので詳細は不明なのですが、根さえあればきっと葱だから再生できそうな気がしています。)
見かけたらどうぞお試しを。
