2019年版のクアトロフロマッジョピザも安定のおいしさ!2018年との違いは?コストコフードコート限定!

クワトロフォルマッジピザコストコ (1) コストコ

 

 

 

 

今年もこの時期がやってきました。

 

コストコフードコートのチーズたっぷりピザ

 

クワトロフロマッジョピザ(Quattro formaggi)

 

 

 

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クワトロフォルマッジ?クアトロフロマッジョ?

 

イタリア語で「4種類のチーズ」を意味するクアトロフォルマッジピザ。

こっちの名前の方が馴染みがあったのですが、コストコクーポンには

”クアトロフロマッジョピザ”と書いてありましたが、読み方の違いだけで同じものを指していると思います。

 

お店によって、モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズやシュレッド、グリエール、エダム、などを独自に組み合わせていて、特徴が出やすいのもこのクアトロフロマッジョピザです。

 

 

 

2019年度のチーズの種類はコレ!2018年版との違いは?

 

今年のクアトロフロマッジョピザは、

・モッザレラ

・プロボロン

・ホワイトチェダー

・ミュンスター

の4種類のチーズをブレンドしたチーズピザです。

 

上から順にチーズについて調べてみました。

 

モッザレラで検索しても特に出てこないので、モッツァレラチーズだと思います。

↓コストコにはこのタイプのモッツァレラチーズと塊のソルレオーネチーズが売っています。

 

 

プロボロンはプロヴォローネのことでしょうか。

モッツァレラチーズと同じパスタ・フィラータ製法で作られていて、モッツァレラチーズに似た優しい味わいです。

 

 

 

ホワイトチェダーチーズは馴染みのある名前ではないでしょうか。

チェダーチーズといえば、オレンジ色のチーズを思い浮かべる方も多いと思いますが、

実はチェダーチーズは本来淡い黄色(オフホワイト色)をしていて、

アナトー色素で着色したものがオレンジ色のチェダーチーズになります。

 

 

 

 

ミュンスターはコストコに売っていた

フィンランディア ミュンスター スライスチーズでしょうか。

マイルドでクリーミーな味わいです。

 

 

 

 

一方、2018年のクワトロフォルマッジピザは、

・モッツァレラ
・アジアーゴ
・プロボロン
・ロマーノ

の4種類でした。

アジアーゴとロマーノがホワイトチェダーとミュンスターに変わっています。

 

 

味の違いは?

 

断面の感じを撮影しようとしましたが、チーズが多すぎて断面が見えない!!

クワトロフォルマッジピザコストコフードコート (1)

何とか断面と撮ろうと画策しましたが、この有様…

生地はフードコートのもっちりした厚めの生地です。

高温で焼かれて、カリッとしたミミの部分もおいしい!

 

 

たくさんチーズが使われていて、口中にチーズの香りが広がります。

トマトソースの上にチーズが乗っているシンプルなものなのですが、チーズがたっぷりなので、トマトソースの印象よりチーズ!!!といった感じ。

 

去年は真っ白のチーズが印象的でしたが、今年のクワトロフォルマッジョピザは、

少し塩気が強く感じます。

使われているチーズが変わっていることで、2018年版は特徴的なチーズが使われていたので、チーズが苦手な方は匂いが苦手だったかもしれませんが、

2019年のものは、比較的なじみの深いチーズが使われているので、

食べやすかったです。

ブルーチーズ系も大好きな私は2018年版の方が好きでしたが、

チーズ苦手な家族は今年の方がおいしいと言っていました。

 

 

チーズが多くても、お値段はいつもの300円

 

クワトロフォルマッジョはチーズの豊かな味わいが人気の商品ですが、

価格は他のフードコートのピザと同じです。

スライスが300円、

ホールが1580円です。

 

ホールピザの頼み方は、マルゲリータピザの記事に書いていますので、

もし分からない方がいましたら参考にされてくださいね。

 

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↓まだマンゴーソフトクリームでしたよ。

こちらもとてもおいしかったので、是非食べてみて!

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