２０１９年９月１５日更新
コストコには生ハムがたくさん売ってありますが、
使い勝手が良さそうだったので買ってみました。
プリマハム 十勝グルメの便り ロース生ハム
年末のご馳走シーズンに購入したものです。
１１０ｇ入ったパックが３つセットで、全量３３０ｇの商品です。
気になるお値段は？
通常価格768円ですが、買った時はお値引きで618円だったので買ってみました。
１パック206円です。
ちなみに、コスパが良すぎると人気の
カルディの生ハム切り落としは120gで338円くらいです。
お値段だけ見るとコストコの方が安いですね。
原材料。ラックスハムって何？
原材料→豚ロース肉、食塩、還元水あめ、ぶどう糖/調味料(有機酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、甘味料(スクラロース)
名称がラックスハムとなっていますが、ラックスハムとはドイツ系の生ハムのことです。
日本で売られている生ハムはほとんどラックスハムです。
ラックスは鮭を表し、鮭のような赤色をしていて、切ると鮭の切り身のように見えるため、この名前がついたそうです。
原材料の中に発色剤が入っているのが気になりますが、生ハムに関しては仕方ないのかな…
甘味料のスクラロースを使う必要性はあるんでしょうか？？
HACCPマークがあると安心感があります。
豚肉はなんとアメリカ産！
プリマハムなので、豚肉も国産のものかと思ったら、(表に十勝グルメの便りとも書いてあるし…)
輸入豚肉なんですね！
公式HPで見てみたら、アメリカ産の豚肉だそうです。
１枚１枚の形がピッタリそろっており、こういうところが国産の良さだな、と思います。
少し楕円形です。
トロフィエと一緒に食べてみました。お味はどう？
↓この時
使用した生ハムがこちらのものです。
なんせ急いでいたもので、写真があまりなくてすみません…
しっとりしていて、生ハム特有の塩気はあるのですが、強すぎるわけではありません。
脂分もほとんどないので、さっぱりいただけます。
海外のものに比べて、熟成はあまりされてない印象でした。
そして、生ハムは焦って１枚取ろうと思うとすぐ破けますね。(当たり前)
せっかくのきれいな形の生ハムなのに、破けてしまいました。
後日、ゆっくり剥ぐように取ってみたら、きれいに１枚取れましたよ。
ディナーのお伴にいかが？アレンジなど
柔らかく、１枚の形が揃っているため、生ハムでバラの花のように作るのも簡単です。
お食事を振る舞う予定の方は、候補に入れてみてはいかがでしょうか？
サラダに添えるだけでパーティー仕様に♪
ちらし寿司などにも☆
他にも生ハムメロンにしてみたり、サラダにのせたり、もちろんサンドイッチにも！
なかでもオススメなのが、たまたまパイナップルが安かったのでやってみたのですが、
生ハムパイナップル！！
こんなに合うとは思いませんでした。
生ハムメロンが好きな方はハマると思います。１度試してみてほしいです。
開封後の保存方法。冷凍保存できる！
ところで、１度開けてしまったら、使いきらない分を急いで食べきったりしていませんか？
余った分は冷凍保存できますよ！
ラップ→アルミホイル→ジップロックで空気を抜いて冷凍
でOKです。
総評
このロース生ハムに関しては、形が揃っており、しっとりキレイで加工しやすいところがプラス点ですが、
お味に関しては他のコストコに売ってある生ハムの勝ちかも。
プリマハム 十勝グルメの便り ロース生ハムがおいしくないわけではないんですよ？
たくさんのおいしい生ハムが並ぶ中で、敢えてこの生ハムを買わなくてもいいかな、というのが正直な感想です。
少量欲しい時はスーパーなどにも売っていますしね。
コストコの他の生ハム達がレベルが高すぎるせいかもしれませんが・・・
コストコのおすすめ生ハム達を少し紹介しておきます。
↓びっくりする大きさなんですが、生ハム好きなら一度は食べてみる価値ありです！！
↓生ハム単体ではありませんが、とってもおいしい！
お値段お安いですし、個包装なので、生ハム自体を試してみたい方にはいいかもしれません。
通常でも１パックあたり２５６円ですからね。
スーパーに少量で売ってあるようなので、まずは少量から使ってみてはいかがでしょうか？
↓今回紹介したものはこちらです。
