今週のクーポン割引になっている、
マギーブイヨンキューブのご紹介です。
円筒状の容器に小さなキューブのブイヨンが100個も入っています。
この容器、軽いです。
蓋もプラスチックなので軽いです。
4gのものが100個も入っているので、それだけで400gはあるはずなので、持つとズシッとしますが、これはほぼブイヨンの重さだと思います。
ブイヨンは金色の包み紙に包まれています。
紙に包まれているだけなので、湿気の多い場所に置きっぱなしにしておくと、水気を吸ってベッタリします。
いつも容器のままきちんと蓋をして冷蔵庫に入れていますが、その保管だと最後まで問題なく使いきれます。
最初だけ、缶詰めのような中蓋があるので、
リングに指をひっかけてあけます。
開口部の切り口に直接手を触れないでください、と注意書がありますが、ブイヨンを取り出すときに軽く触れたりもしますが、怪我をしたことはありません。
(触り方が悪いと切れてしまうかもしれないので、なるべく触れないようにしてくださいね)
ところで、コンソメとブイヨンの違いってご存じですか？
ブイヨンは“出汁”
コンソメは“完成されたもの”
なんだそうです。
ブイヨンを使う場合は、出汁なので、それ以外に味付けが必要というわけですね。
ただ、ブイヨンの中には食塩が入っているものもあるので、その場合はコンソメと同じように使えるそうです。
こちらは食塩や砂糖が入っているので、味付けをしなくても使えるということですね。
キューブ一個で300mlのスープができます。
スープにする時は入れて混ぜると割とすぐに溶けますが、グラタンなど粘性のあるものに入れると当たり前ですがちゃんと混ぜないと塊が残ったりします。
溶けにくい時や、少量使いたい時は砕いてから入れてもいいですが、結構固いので難しいです。
フライドポテトにコンソメパウダーをかけてコンソメポテトにしたい時などはパウダーのものがあった方が便利かもしれません。
それ以外は、キューブ状のもので困ったことはありません。
100個も入ってお値引きで618円なので、使いきれるのであればお買い得ですよね。
年に何回かお値引きになっていることがあるので、お値引きの時に買っておくのをおすすめします。
今からの時期、シチューにポトフに大活躍です。