コストコのフードコート最新人気メニュー!チキントマトビスクは濃厚で手が止まらない!アレンジレシピでお値段以上

コストコおすすめ・新商品

 

※2019年9月 更新

 

フードコートのスープ商品で人気だったチキントマトビスクですが、

9月にはすでに以前のクラムチャウダーへ変わっていました!

クラムチャウダーもおいしいけど、チキントマトビスクもファンだったので残念…

また再販してほしい!

 

 

 

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FOOD COURTの大人気メニュー クラムチャウダーを押しのけて、

新発売

チキントマトビスク

が仲間入りしました!

 

 

 

 

 

フードコートの人気スープといえば、クラッカーつきのクラムチャウダーでしたが、

クラムチャウダーの価格といえば300円でした。

 

今回新商品のチキントマトビスクは350円と50円値上がりしています。

 

ホットドックやソフトクリームといった激安メニューが並ぶ中での値上がりは目立ちますが、

このチキントマトビスクもクラッカー付きなので、スープの原材料の費用などがかかっているのでしょうか?

クラムチャウダーが定番中の定番だったため、トマトビスクへの期待が高まります。

 

 

 

そもそも”ビスク”って何?ポタージュとの違いは?

 

ビスクという名のついたスープといえば、エビやカニのビスクが有名ですね。

ビスクというのは、クリームベースの濃厚でなめらかなフランス生まれのスープです。

ローストしてピューレにした野菜を使ったクリームベースのスープもビスクと呼ばれることがあるようなので、今回はこちらの意味でしょうか?

 

今週のコストコクーポンの説明では、

ローストしてピューレしたトマトを使った濃厚な味わいのクリームベースのスープです。

としか書かれていないので、甲殻類が使われているかどうかは不明です。

 

↓今週のクーポン

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似たような濃厚なクリームを使ったスープといえば、”ポタージュ”がありますが、

フランス語ではポタージュというとスープ全般を指します。

ビスクやブイヤベース、コンソメスープなどもすべてポタージュになります。

 

 

 

コストコのクラムチャウダー超え!?チキントマトビスク実食!

 

 

 

 

コストコのフードコートのスープといえば、クラッカーがお伴についてきますが。

こちらもルヴァン クラシカルのクラッカーがついています。

 

蓋付きの大きめの容器に入れてくれるので、少々斜めになったところでこぼれません。

(蓋の閉まり具合はそこそこなので、ちょっとした拍子に取れてしまうこともあるので油断禁物)

 

 

 

 

蓋を開けてみると、マッシュルームのスライスがごろごろ入っていました。

あとは鶏肉(胸肉?)がゴロっと。

パセリが一緒に煮込まれています。

 

 

すくって食べてみます。

 

ん~!!濃厚!

 

トマトがたくさん使われているのか、しっかりトマトの味がします。

もったりとしたスープで、生クリームが使われているのでしょうか、クリーミーで濃厚!

しかし、ほどよい酸味があるので、暑い夏でも十分完食できます。

 

 

大きいマッシュルームがたくさん入っているのもポイント。

鶏肉も特にジューシーというわけではないのですが、崩れるほどではないが、軟らかくおいしく食べられました。

塩気もちょうどよく、複雑な味わいがおいしい!

 

 

エビやカニといった甲殻類の味はしない気がします。

お野菜とチキンの出汁で作られたスープでしょうか。

(甲殻類アレルギーの方、確認してくださいね!)

 

 

 

 

 

チキントマトビスクのおすすめアレンジレシピ

 

いくらトマトというさっぱりしたお野菜が使われているとはいえ、

良い意味で濃厚なこのチキントマトビスク。

 

持って帰り、アレンジして食べてみました。

 

 

牛乳で伸ばして、サラッとチキントマトビスク

 

そのままお好みの濃度まで牛乳を足すと、より食べやすくなります。

 

 

簡単パスタソースにアレンジ!

 

 

 

このチキントマトビスクをそのままパスタソースとして使ってもおいしいのですが、

よりパスタに近くするためにアレンジしてみました。

 

 

いつもどおりスパゲッティを茹で、

チキントマトビスクに、少しにんにくすりおろしを足し、塩で味を調えました。

(時短のため、パスタを茹でるくらいのお湯と、その他スープなどを適当に入れてしまったため、

今回のお写真ではサラサラスープになっていますが、

時間が経つorゆで汁を少なくするとパスタが水気を吸ってもっと濃厚なソースになります。)

 

仕上げに、パルメザンチーズとパセリをふりかけ。

おいしいトマトクリームパスタになりました。

 

 

↓パルメザンチーズはコストコで安く買えるクラフトのチーズを使いました。

 

 

↓使う都度すりおろしたい本格派にはこちらのPARMAREGGIO パルミジャーノ ・レッジャーノチーズ ミニ20P(20g×20個)がおすすめ。

 

 

 

チキントマトビスクのパイ包み

 

これはまだ試していないけど、絶対おいしいので、してみようと思っているアレンジメニュー!

オーブン可の耐熱容器にチキントマトビスクを入れ、市販の冷凍パイシートで容器の蓋になるようにかぶせ、

オーブンで焼くだけ!

 

こんな真夏なんですが、クリスマスのディナーメニューの一品によさそう!

赤いスープがクリスマスカラーですね。

クラムチャウダーでももちろんおいしい!

 

 

 

 

 

夏休みのコストコフードコートマストバイはチキントマトビスクとマンゴーソフトクリームに決まり!

 

フードコートのクラムチャウダーもおいしかったのですが、

↓こちらのキャンベルのクラムチャウダーで代用できる

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となると、

また買いたいのはこちらのチキントマトビスク!

 

自宅ではなかなか手間もかかって作るのが大変ですが、

このボリュームで350円なら良いのではないでしょうか。

持って帰ってディナーの一品にもなります。

 

 

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