今週のクーポンにキャンベルのコーンポタージュが載っていますが、
キャンベル繋がりということで、クラムチャウダーのご紹介をします。
写真だと大きさが伝わりにくいですが、この缶１つで１．４ｋｇもあります。
１．４ｋｇの缶が２つセットで売られています。
開けてみると、魚介の香りがします。
原材料はこちら。
クラムストック、ポテト、植物油、クラム、セロリ、バター、小麦粉、食塩、大豆たんぱく、乾燥たまねぎ、香辛料、クラムエキス、砂糖、しょうゆ、増粘剤、香料、調味料
となります。
ちなみに、クラムとはアメリカ東海岸で穫れる二枚貝の一種で、日本のあさりより肉質部が大きく、臭みが少ないのが特長です。
スプーンですくうと、ごろごろとじゃがいもとセロリが出てきます。
じゃがいもの比率がどうしても多く感じます。
調理方法は簡単。
そのまま温めるだけです。
(画像大きくして調理方法など御覧ください)
ただ、そのまま温めるとドロっとした硬めのクリーム状で、味も塩気が強めで濃いです。
スープとして飲む時はサラッとあっさりした方が好みなので、牛乳と１：１くらいで伸ばして食べています。
そのまま食べると、１カップあたり(240ml) 210kcalです。
この濃厚さだと、カロリー低めに感じます。
そのままでもおいしいのですが、独特な匂いといいますか、個人的に気になるので、
好みの具材を適当に足して煮ています。
オススメは、玉ねぎ、にんじん、きのこ類、ベーコン or 海老、イカなどの魚介系 です。
それこそ、今回のクーポン割引になっている、ムール貝なんかもおいしいと思います。
具材を足すと、様々な具材の旨みが合わさって、更においしくなります。
キャンベルのおすすめは、エビ、白身魚、ベーコンを足すことのようですね。
フードコートのクラムチャウダーは以前はこちらのキャンベルのクラムチャウダーにアサリ・ベーコンを足したもののようでしたが、リニューアル後は別の物になっているようです。
一般家庭だと、よほどのクラムチャウダー好きでなければ１．４ｋｇもあったら余ると思います。
私のように薄めて楽しんでいるとなおさらです。
１．４ｋｇという迫力のある缶なので、初めて実物を見る方は目が点になる大きさかも。
買うの…やめとこかな( ﾟДﾟ)と、当初 弱気になりました。
味は好きなんだけど、使い切れないから買うのはやめておく、という方。
残った分はジップロックなどに移して、冷凍もできますよ。
スープばかりでは飽きてしまうかとも思いますので、活用レシピを載せておきます。
キャンベルのＨＰなのですが、キャンベル缶を使ったレシピがたくさん！
ドリアやパスタは間違いなくおいしいですね。
コロコロコロッケが気になります。
出典：キャンベルHPより
カルビーのじゃがいもで作ったらホクホクおいしそう！
↓カルビーのじゃがいものレビューはこちら
クラムチャウダー自体が白なので、グルメポテトで作ったらカラフルなコロッケになって、
こどもウケがよさそう。
今回のクーポンのコーンポタージュを使ったレシピはこちら
コーンポタージュをムースにするというアイデアに驚き！！
出典：キャンベルHPより
たしかに甘さがあるポタージュなので、アリなのかも…
今回のクラムチャウダーは、通常２缶で１２１８円で売られています。
開封しなければ賞味期限も長く、活用レシピもたくさんあるので、
買っておくと助かります。
私はクーポン割引がある時に買ってストックしています。
↓なんせこれだけで３ｋｇ弱の重さなので、無理せずネットで頼むという手もあります。
↓味は少し違いますが、粉末タイプで、１回分の量が少ないタイプもあります。
↓クーポン掲載のコーンポタージュはこちら
↓せっかくネットで買うなら、いろいろ試してお気に入りを探してみても。
他のオススメはクリームマッシュルームです！
↓キャンベルの割引価格が載っている今週のクーポンページはこちら
